Das größte Standpräparat im Schaumagazin, sogar der ganzen ZSM, ist das eines als »Bergwisent« ausgeschilderten Wisentbullen von Präparator Gustav Küsthardt. Es wurde Anfang des 20. Jahrhunderts angefertigt. Ob die Dermoplastik den Bombeneinschlag im April 1944 in der Alten Akademie überstanden hat oder wie einige andere wertvolle Exponate zuvor sicherheitshalber ausgelagert wurde, ist nicht bekannt.

Wisente sind die schwersten rezenten Landsäuger Europas und nach der Ausrottung der Auerochsen oder Ur die einzigen europäischen Wildrinder. Kaukasus- oder Bergwisente galten als Unterart des größeren (Flachland-)Wisents Bos bonasus, werden aber heute meist als eigene Art Bos caucasius behandelt. Sie waren mit maximal 1,60 m Widerristhöhe und bis zu 480 kg Körpergewicht deutlich kleiner als der Wisent, bei dem Bullen bis zu 1,85 m Widerristhöhe und über 800 kg Gewicht erreichen können. Ein auffälliges Merkmal ist das gelockte Fell, das beim Präparat der ZSM aber nicht so ausgeprägt ist. Möglicherweise befand sich das Tier im Fellwechsel, denn laut Etikett wurde es Anfang Juni 1913 geschossen.

Im ersten Weltkrieg und danach wurde beiden Wisentarten in großem Maße nachgestellt. 1927 war mit dem Abschuss der letzten drei bekannten Kaukasuswisente in der Natur das Schicksal dieser Art besiegelt. Auch der Flachlandwisent stand unmittelbar vor der Ausrottung. Glücklicherweise gab es noch einige Wisente in europäischen Zoos, mit einem Tiefststand von nur noch 13 fortpflanzungsfähigen Tieren, darunter auch der Kaukasuswisentbulle »Kaukasus« (Zuchtbuchnummer 100), dessen genetische Information in der sogenannten Flachland-Kaukasus-Linie und einer Hochlandlinie (in der auch Amerikanische Bisons Bos bison eingekreuzt wurden) enthalten ist. Daneben wird eine reine Flachland-Linie erhalten.